Занять нишу: экспертный обзор особенностей выращивания нишевых культур

19 декабря 2017

Нишевыми принято считать те культуры, которые на данном этапе распространены достаточно мало, но имеют тенденцию к возрастанию популярности. Поскольку ягодный сегмент называют самым динамично развивающимся на продовольственном рынке, то делать ставку на нишевые ягодные культуры особенно интересно. Рынок постоянно растет, требуя все большего ягодного ассортимента. На какие культуры, помимо привычных и хорошо знакомых, стоит обратить внимание, и что необходимо знать об их выращивании – об этом во время практического тренинга, проведенного компанией «Фруктовый проект» в Виннице, рассказал известный ягодный эксперт Джереми ДАРБИ (Великобритания).

КРАСНАЯ СМОРОДИНА

Общая площадь под красной смородиной в Украине составляет 530 га. Украина входит в число крупнейших производителей этой ягоды. Да, красная смородина не так популярна, как садовая земляника или малина, но у нее есть неоспоримое преимущество на рынке – рекордные сроки хранения. В камерах с регулируемой газовой средой красная смородина некоторых сортов (в частности, Ровада) может успешно храниться до декабря-января.

Полностью статью можно прочитать в новом номер журнала "Ягодник" №4 (6) 2017 г. Оформить подписку можно, подав заявку прямо сейчас по ссылке.

Прочитано 449 раз