Правила промышленного выращивания крыжовника

22 февраля 2018

Рассматривать крыжовник в качестве культуры для промышленного выращивания в Украине начали относительно недавно. И это при том, что он является традиционной для Украины культурой, его хорошо знают и любят потребители. Долгое время крыжовник был незаслуженно забыт – от него отказывались даже на приусадебных участках в связи с высокой подверженностью этой культуры заболеваниям (в частности, мучнистой росой). Но спрос на ягоду не исчез. Об основных правилах выращивания крыжовника журналу «Ягодник» рассказал международный эксперт по выращиванию ягодных культур Джереми ДАРБИ.

Одним из важных преимуществ крыжовника является его выносливость и морозоустойчивость. Кусты выдерживают морозы до -30° C и могут культивироваться даже в северных регионах. Сейчас в Украине крыжовник выращивается на площади в 500 гектаров. Львиная доля насаждений находится в домашних хозяйствах. Промышленным производством этой ягоды занимается не более двух десятков компаний. Самые большие площади сосредоточены в Винницкой, Днепропетровской, Запорожской, Харьковской и Львовской областях.

Есть два способа выращивания крыжовника – без опоры и с ней. От того, какой именно способ выберет производитель, во многом зависит «математика» проекта. Выращивание крыжовника с опорой позволяет увеличить урожайность с гектара почти в два раза. Если на второй год после посадки без опоры можно получить 1,7 тонны ягод с гектара, то с опорой этот показатель увеличивается до 2,7 тонн. На третий год разница еще более существенна: 6,7 тонн без опоры против 21 тонны с опорой. На полное плодоношение крыжовник выходит на пятый год после посадки. Средняя урожайность без опоры начиная с пятого года составляет 20 тонн с гектара, с опорой – 37 тонн. Плантация может использоваться до 20 лет.

Продолжение статьи, а также больше подобных статей можно прочитать в новом номере журнала "Ягодник" №4 (6) 2017 г. Оформить подписку можно, подав заявку прямо сейчас по ссылке.

Прочитано 393 раз