«Долина-Агро» – от пробирки до готового саженца

13 марта 2018

Юлия РАЦЕБУРЖИНСКАЯ, Украина

В утверждении, что лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать, сомнений не возникает. Когда речь заходит о выборе саженцев для закладывания промышленного ягодника, эта поговорка становится особенно актуальной. Увидеть процесс рождения посадочного материала, оценить условия, в которых он производится, и состояние предлагаемых покупателю саженцев – от этого зачастую зависит успех будущего ягодного бизнеса. А если саженцы создаются методом микроклонального размножения, то наблюдать за этим высокотехнологичным процессом – еще и очень интересно. В этом убедились участники декабрьской (2017г.) конференции «Ягодоводство и переработка», которые в рамках бизнес-тура посетили питомник «Долина-Агро».

Метод in vitro, позволяющий создавать саженцы, свободные от болезней, в компании «Долина-Агро» освоили одними из первых в Украине. Лаборатория была запущена в 2011 году. Это круглогодичное производство:
благодаря особенности метода культуры тканей, при котором для размножения используется клетка, ткань или орган растения, обеспечивается продуктивность; при обычном вегетативном методе подобных результатов достичь невозможно.

Учитывая, что голубичный бизнес привлекает все больше новых игроков, и спрос на хорошие саженцы постоянно возрастает, этот фактор становится особенно важным. У саженцев голубики, созданных в лабораторных условиях, есть и ряд других преимуществ над посадочным материалом, полученным методом. Во-первых, это абсолютная чистота саженцев, отсутствие каких-либо заболеваний. Для размножения выбирается только тот исходный материал, который прошел проверку на чистоту. Это крайне важный момент, поскольку огромное количество плантаций гибнет в скором времени после посадки именно из-за того, что их закладывают изначально зараженными саженцами.

Второе важное преимущество саженцев in vitro – они гораздо лучше и интенсивнее образовывают новые побеги и обладают более сильной корневой системой. Отсюда – и более высокая урожайность, и устойчивость к разным неблагоприятным факторам. Ну и наконец, саженцы in vitro идеально подходят для органического выращивания, которое в последнее время становится все более популярным направлением в ягодоводстве.

МЕСТО РОЖДЕНИЯ: ЛАБОРАТОРИЯ

Лаборатория in vitro в рассаднике «Долина-Агро» напоминает инновационный медицинский центр: абсолютная стерильность, современное оборудование, сосредоточенные специалисты в белых халатах. Именно в таких условиях из клеток материнского материала на свет появляются будущие саженцы. Прежде чем начнется процесс размножения, для растений готовят питательную среду на основе агар-агара, куда добавляются все
элементы, необходимые для роста и развития растения. Даже на этом этапе стерильность – прежде всего: питательная смесь автоклавируется для того, чтобы избежать попадания в нее любых патогенов. Застывая,
такой раствор имеет свойство удерживать растение, позволяя ему находиться в правильном положении.

Интересно, что состав питательной смеси подбирается индивидуально для каждого сорта. После того, как только что размноженные микро-саженцы помещаются в индивидуальные баночки и закрываются крышками, их перевозят на хранение в специальное помещение – культуральную комнату. Там они находятся от трех недель до 40 дней. После укоренения полученный посадочный материал отправляется в адаптационный зал, где подрастает и, достигнув высоты около 15 сантиметров, переводится в теплицы туннельного типа. Именно там происходит основной процесс доращивания, по мере которого саженцы постепенно пересаживаются в кассеты большего размера, а потом – и в горшки.

ВЗРОСЛЕНИЕ САЖЕНЦЕВ

Отсчет возраста саженца, полученного методом микроклонального размножения, стартует не из пробирки, а с момента, когда он оказался в мультиплате. Там он растет на протяжении около двух месяцев, а в горшок «переезжает» только после того, как специалисты рассадника убеждаются, что корневая система саженца заполнила все пространство своей ячейки. Отдельные теплицы в рассаднике оснащены системами отопления. В
остальных, при критическом снижении температуры, используют обогреватели. Хотя зачастую температура в парнике ниже +3°C не опускается, а для растений этого достаточно.

Подращенные в теплице саженцы зимуют на улице, на открытом воздухе. Все сорта, которые производят в питомнике «Долина-Агро» являются морозоустойчивыми, они хорошо показывают себя в условиях украинского климата и к реальным полевым условиям подготавливаются еще в рассаднике.

ПРАВИЛА ВЫБОРА ПОСАДОЧНОГО МАТЕРИАЛА ГОЛУБИКИ

Первое, с чем необходимо определиться, – это сорта. 

– Для выращивания в Украине мы рекомендуем использовать разновидности, которые, согласно с шкалой морозоустойчивости USDA, соответствуют 5 зоне, – рассказывает соучредитель «Долина-Агро» Олег БАЗЮК. – Они способны выдерживать температуры до -32°C. Кроме морозоустойчивости и стойкости к заболеваниям, при выборе сорта важно понимать, в какое время года вы хотите получать ягоду и насколько планируете растянуть сезон. Исходя из этого, подбираются разновидности раннего, среднего или позднего срока созревания. Из ранних сортов специалисты «Долина-Агро» рекомендуют к выращиванию в Украине Дюк, Спартан, Сиерра. Из средних – Блюкроп, Блюголд, Чандлер, Нельсон (последний особенно актуален для северных регионов).

Самый удачный для украинских условий поздний сорт Эллиот. Сортовое соответствие могут гарантировать только сертифицированные рассадники. В остальных случаях очень высок риск купить совсем не то, что планировалось изначально. «Долина-Агро» вместе с двумя известнейшими голландскими питомниками и институтом Джеймса Хаттона привлечена в консорциум по выведению новых сортов для Восточной и Северной Европы.

При выборе посадочного материала, желательно оценить саженцы визуально. Один из главных критериев – объем корневой массы. У двухлетних саженцев он должен достигать не менее 1,5 литра. Кроме этого, важно, чтобы саженец был хорошо разветвлен, имел три и больше основных побега. Именно это является одним из залогов будущей урожайности. Естественно, при визуальном осмотре важно констатировать и отсутствие признаков заболеваний на саженцах. По мнению экспертов компании «Долина-Агро», Украина обладает множеством преимуществ для выращивания голубики и других ягодных культур. На Закарпатье и юге ягода созревает гораздо раньше, чем в других регионах страны и в ближнем зарубежье. Это дает возможность получать премиальную цену за первые урожаи. Горные области и Полесье имеют свои «плюсы» в виде относительно достаточного для ягод количества осадков. А географическое положение Украины дает все возможности для экспорта в Европу, но перед этим надо заявить о себе как об ответственном производителе высококлассных ягод. И качество используемого посадочного материала в этом деле играет далеко не последнюю роль. Помимо производства саженцев, «Долина-Агро» занимается сопровождением ягодных проектов.

Клиенты рассадника получают консультации украинских экспертов, возможность сотрудничества с западными специалистами (учеными и практиками), могут воочию наблюдать разные этапы выращивания на демонстрационных полях компании.

Больше подобных статей можно прочитать в новом номере журнала "Ягодник" №1 (7) 2018 г. Оформить подписку можно, подав заявку прямо сейчас по ссылке.

 

 

 

Прочитано 352 раз