Есть ли будущее у промышленных насаждений крыжовника?

10 июля 2018

Все, кто собирается заняться ягодоводством, наряду с иными культурами рассматривают потенциальную возможность выращивания крыжовника. О том, есть ли будущее у промышленных насаждений крыжовника, журналу «Ягодник» рассказал директор и учредитель ФЛП «НОВОСАД» Сергей НОВОСАД.

– На эту ягоду спрос есть всегда, – начал свое повествование Сергей Новосад, – но… на своем огороде. В детской памяти каждого остались воспоминания об исколотых руках, оскомине от кислинки этой зеленой ягоды, не всегда успевающей полностью созреть. Тогда никто и никогда не задумывался, какой же это сорт, каковы возможности его реализации. Наверное, поэтому крыжовник на Украине и не вышел на широкий десертный рынок. В любом случае, я не знаком с историей его переработки на отечественных консервных заводах.

Впервые реально оценить преимущества культурного ведения плантации довелось в Голландии – в хозяйстве селекционера Де Веерта, где впервые насладился вкусными ягодами сорта Пакс, при этом даже не исколов руки. С тех пор, как говорят в народе, у нас с крыжовником – любовь с первой пробы. Но, как обычно, где вкусно, – не миновать проблем. Оказалось, что Пакс – довольно сложный в агротехнике сорт и требует немалого опыта в выращивании.

Со слов Сергея Новосада, селекция бесшипных сортов уже давно должна была вывести идеальную для рук разновидность этой культуры, но опыт показывает, что только колючие и даже чересчур колючие сорта устойчивы к болезням и могут обеспечить большое товарное производство. К тому же, все они пригодны для механизированного сбора.

НА КАКИЕ СОРТА СТОИТ ОБРАТИТЬ ВНИМАНИЕ?

Как утверждает Сергей Новосад, узнав о том, что в голландских питомниках выращивают 76! сортов крыжовника, он утратил надежду создать их полную коллекцию у себя на Украине. Всего же, за всю историю селекции этой культуры, в разных странах мира зарегистрировано около 1500 ее разновидностей!..

Учредитель ФЛП «НОВОСАД» рассказал об основных сортах, которые встретил на промышленных плантациях в Польше и Голландии. Так, с его слов, для десертного сбора могут отправляться ягоды, собранные только вручную. Наиболее подходящими для этого, по его мнению, являются сорта Ксения, Пакс, Белый триумф, Инвикта. Из отечественной селекции – Родник, Каменяр и Неслуховский. Колючие сорта собирают в специальных кожаных рукавицах. Несмотря на маленькие ягоды и колючки, на десертном рынке много лет царил наш сорт Неслуховский, который ценили за непревзойденный вкус.

Читайте продолжение и другие статьи в журнале "Ягодник" 2 (8), 2018 года. Подписаться очень просто - заходите по ссылке чтобы узнать детали!

 

Прочитано 184 раз