Технологии и торговля ежевикой и жимолостью в Украине Почему не все так сладко?

13 сентября 2018

Положительная ситуация на мировом рынке ягод обеспечивает высокий интерес садоводов к ягодным культурам уже достаточно давно. При этом в их поле зрения попадают не только традиционные ягоды, но и нишевые. Об этом в ходе выступления в рамках конференции «Ягоды Украины-2018» рассказал Александр ЯРЕЩЕНКО, кандидат сельскохозяйственных наук, заместитель директора по научной работе Института садоводства НААН, селекционер по ягодным культурам, отметив перспективный рост спроса на жимолость и ежевику.

Эксперт отметил, что рынок ежевики сегодня активно набирает обороты. Эта ягода уже хорошо известна украинским потребителям и пользуется спросом на международном рынке. В то же время в сегменте жимолости не все так «сладко». Стоит отметить, что в Украине нет официальной статистики по выращиванию и сбору ни жимолости, ни ежевики. Специалисты Института садоводства НААН приблизительно подсчитали, что на  промышленные насаждения последней приходится около 100 га (0,3% в общей структуре насаждений ягодных культур в Украине). Под жимолостью – около 120 га, или приблизительно столько же в процентном выражении, при этом на 10-15% плантаций выращиваются сорта отечественной селекции.

ЖИМОЛОСТЬ: ТЕХНОЛОГИЯ ВЫБОРА И ПОСАДКИ

– Как украинский, так и международный рынок жимолости в целом пока что больше виртуален, чем реален. С одной стороны, все больше компаний проявляют интерес к этой культуре. С другой – по-прежнему нет каких-либо достоверных статистических данных об объемах ее производства ни в одной стране, – комментирует эксперт. Кроме того, в Институте садоводства НААН разработали несколько основных рекомендаций для закладки плантаций жимолости.

– Лучше всего закладывать плантации, отдавая предпочтение новым перспективным украинским сортам, включенным в Государственный реестр сортов, пригодных для распространения в Украине. Их есть два – Алисия и  Спокуса. Неплохо себя зарекомендовали российские (Дочь Великана, Восторг, Югана, Синий Утес, Уссульга), а также канадские (Aurora, Boreal Blizzard, Boreal Beast, Boreal Beauty) и польские сорта (Wojtek, Klon #44), но последние больше подходят для переработки.

Полная версия доступна в журнале "Ягодник" №3 (9)2018, подписывайтесь прямо сейчас!

Оформить подписку на журнал "Ягодник":
• по тел. +38 067 238 18 51; +38 098 599 96 13; 
• e-mail Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
С вами свяжется менеджер проекта и оформит заказ.

 Подписку на журнал можно оформить как через редакцию, так и в любом почтовом отделении. Подписной индекс 60218.

 

Прочитано 157 раз