Пиво - как оно есть, только с нотками можжевельника, малины или брусники. В Киеве состоится Третий Международный Форум пивоваров и рестораторов

28 марта 2017

Сейчас уже мало кого удивит свежесваренное крафтовое пиво. Но новые и новые вкусы заставляют нас бесконечно дегустировать, удивляться и наслаждаться все более странными и удачными комбинациями вкусов.

К примеру, в Латвии варят пиво с традиционными растениями и ягодами: можжевеловое, лабазниковое и брусничное. Именно такие сорта производит пивоваренная компания АО «Цесу алус», бренд «Senlatvju alus». Можжевелловое отличается характерным ароматом и горчинкой, брусничное имеет сбалансированный и плотный вкус, а лабазниковое - изготавливается с экстрактом таволги создает совершенно новый оттенок.

Известный пивной бренд Leffe выпускает также ягодную вариацию пива - Ruby. Яркий малиновый вкус порадует гурманов, а розовый цвет поднимет настроение.

В Вологодской области России производят малиновое пиво со смелым названием "SEX в малиннике". Создатели обещают, что попробовав данный напиток вы получите малиновое, ягодное послевкусие, которое заставит вспомнить и мечтать о лете.

Среди народных рецептов, пиво  с можжевельником можно приготовить и в домашних условиях. Достаточно всего лишь взять подходящие пропорции дрожжей – 100 грамм; можжевельника – 16 килограмм; и сухого хмеля – 3 ложки. Дальше следуйте технологии и удивляйте знакомых, друзей и клиентов вашего ресторана.

Кроме употребления в пищу, натуральное пиво с можжевельником можно также использовать для приема ванн в лечебных целях. такой опыт предлагают некоторые европейские курорты. это позволит восстановиться и укрепить организм.

Узнать больше о технологиях и инновациях, а также о законной стороне продажи и производства пива можно на Международном пивном форуме пивоваров и рестораторов - "Пивоварня как успешный бизнес. Новые тенденции в крафтовом пивоварении", который уже в третий раз проводит информационно-рекламный портал "Технологии и Инновации". На этот раз ждем Вас в Киеве 6-ого апреля 2017 года.

Загрузить программу мероприятия и зарегистрироваться, а также и узнать больше о мероприятии можно по ссылке - Пивной форум 2017 - Киев. 

Читайте также на портале "Технологии и Инновации".

  

Прочитано 333 раз