У селі Висока Піч Житомирської області вперше відбувся полуничний фестиваль

11 июня 2019

Нещодавно село на Житомирщині Висока Піч підтвердило свою назву «полуничне», адже тут майже всі мешканці вирощують полуницю, а також тут вперше пройшов фестиваль, присвячений суниці садовій. Час проведення було обрано згідно самого розпалу полуничного сезону, щоб максимально показати ягоду відвідувачам свята.

У минулому військове містечко, село Висока Піч має, напевно, найбільше полуничних плантацій із усіх сел України. Сільський голова Анатолій Маслов розповів про фактори, як впливають на гарний врожай ягоди:

«Мабуть, Бог так дав, що ми вирощуємо полуницю. У селі цим займаються всі. У людей під ягодами площі від 3 до 50 соток. У середньому одне домогосподарство обробляє 10 соток полуниці. Колись казали, що господар поганий, як не має вдома корови. А тепер у нас всі дивуються, як господарювати без ягід. Можна не вирощувати картоплі, буряків, цибулі, а полуниця має бути обов’язково. Для більшості людей це вже звичка, але хтось із цього має і додатковий заробіток», - каже Маслов.

Також Анатолій Маслов зазначив, що на фестиваль прийшли не всі мешканці села, які вирощують суницю садову, оскільки через дощі фермери намагаються зловити кожен сонячний день для збору урожаю.

 «Коли ми хотіли зробити свято, шукали цікаву родзинку по всьому Житомирському районі, і нею виявилася полуниця. Цей фестиваль організували для того, аби його гості відчули радість і задоволення від життя. Проводимо його саме тут, бо Висока Піч – це полуничний край. До нас приїхали учасники з Рівненської, Закарпатської, Полтавської, Миколаївської, Львівської, Київської, Івано-Франківської областей. Перший фестиваль полуниці набирає обертів і думаю, що в майбутньому він стане всеукраїнським святом», - розповів голова Житомирської РДА Сергій Микитюк.

Загалом на фестивалі були презентовані стенди з ягодами полуниці та ягідною продукцією із районів та об’єднаних громад області, а також з інших регіонів. На святі можна було скуштувати полуницю таких сортів: «Чарлі», «Гран-1», «Полк», «Кардинал», «Польська», «Французька». Ціни були більш ніж помірні – по 20-30 гривень за кілограм, як і на ринку в Житомирі, хоча продавці переконують, що їхня полуниця місцева й екологічно чиста, а на міських ринках продають привезену з інших областей.

Метою фестивалю є популяризація споживання полуниці, а також реклама продукції місцевих виробників. Наприклад, мешканець села Висока Піч Олександр Жабровець працює вчителем, але має 30 соток полуниці.

«Ми продаємо ягоди оптом, возимо у Житомир і Київ. Такий фестиваль дає можливість зробити рекламу своєї продукції. Цього сезону збирати полуницю нам заважають дощі, але бували роки, що вона пересихала від спеки. Покупці стверджують, що перші ягоди кислі і я це визнаю, бо їм мало сонця і забагато вологи. За тиждень-півтора, як минатиме сезон, вони будуть дрібніші, але солодкі, як мед», - каже Жабровець.

Крім свіжої полуниці, відвідувачі фестивалю могли спробувати пироги, рогалики, кекси, тістечка, торти, йогурт, желе, компот і вино з полуниці, а діти змогли взяти участьу майстер-класі із приготування вареників та млинців з полуницею і чорницею.

 «Хочеться, аби діти знали і берегли українські традиції, тому навчаю їх ліпити вареники. Поруч стоять мами і розповідають вам, що у мене є авторський рецепт тіста. Насправді, він дуже простий, бо треба з’єднати воду, сіль, борошно, яйце і замісити все з любов’ю», - посміхається Алла Палій, яка проводила майстер-клас.

Також гості заходу могли насолодитися виступами місцевих колективів та відвідати ярмарку майстрів, на якій можна було придбати сувенірну продукцію, вишиванки, іграшки та солодощі, та ще багато іншого.

Крім Житомирщини, фестивалі ягід вже проводяться у Брусилівському районі «Брусвяна-Україна», свято чорниці у Олевську та фестиваль малини у Малинському районі. Організатори заходу сподіваються, що фестиваль стане традиційним та буде проходити щорічно.

За матеріалами Укрінформ

Прочитано 74 раз