Як у Японії на фермі збирають полуницю та роблять морозиво

 Як у Японії на фермі збирають полуницю та роблять морозиво

У місті Shimonta, розташованому в Хамамацу, префектура Сіцуока, працює ферма, де процес збору полуниці можуть побачити усі охочі. А ще – гостей частують морозивом та полуничним молоком.

Цуйосі Танабе, генеральний директор компанії Shimonta,каже, що збір ягід є найкоротшим ланцюгом від фермерів до споживачів. Але з початком 2000 років у моду китайців почав входити агротуризм. Тільки в префектурі Шизуока є приблизно 70 ферм збору полуниці, що радо приймають гостей.

Цікаво, що полуницю тут вирощують на кокосовому торфі. А поряд з теплицями також побудовано магазин. Полуниця, яка за своєю формою не підходить для продажу, тут стає свіжим полуничним молоком або морозивом.  За словами директора компанії, такі варіанти збуту продукції дозволяють отримати більший прибуток, особливо тоді, коли свіжу ягоду реалізувати важко.

Журнал «Ягідник»

0 Reviews

Написати відгук

Останні статті

Залишити коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *